Fin dai tempi più remoti gli uomini hanno rivolto la loro attenzione alla Natura, per trovare in essa le sostanze atte al ripristino del loro stato psicofisico.
La Natura, dalla sua parte, ha sempre risposto in ogni occasione alle richieste degli uomini offrendo acqua, protagonista assoluta del benessere dell'essere umano e principi nutritivi per alimentare in maniera adeguata tutte le necessità vitali.
Nella società moderna, il concetto di Bellezza è inteso in maniera superficiale, ornamentale, ed è collegato ad un mondo esteriore fatto di maschere e scorciatoie.
Per gli antichi essere belli voleva dire essere sani, e per esserlo occorreva soprattutto attingere a cio' che la Natura offriva nella sua semplicità e naturalezza.
Anche noi dobbiamo ben tenere presente che per essere Belli occorre innanzitutto essere vivi e vitali dentro. La nostra immagine esterna e' una fotografia dello stato dei nostri organi, delle nostre emozioni e del nostro stile di vita.
Proprio per questo voglio parlarvi di quanto l'alimentazione possa incidere sulla Bellezza intesa come Salute Psicofisica.